Здания гостиниц. Правила проектирования систем ОВК

Сведения о своде правил
СП 257.1325800.2016                                                                                                                                          Дата введения – 2017-04-21 
  1. ИСПОЛНИТЕЛЬ – АО «ЦНИИЭП жилища – институт комплексного проектирования жилых и общественных зданий»
  2. ВНЕСЕН  – Техническим комитетом по стандартизации ТК 465 «Строительство»
  3. ПОДГОТОВЛЕН  – к утверждению Департаментом градостроительной деятельности и архитектуры Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации (Минстрой России)
  4. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ  – приказом Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации (Минстрой России) от 20 октября 2016 г. № 724/пр и введен в действие с 21 апреля 2017 г.
  5. ЗАРЕГИСТРИРОВАН – Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Введён впервые

В случае пересмотра (замены) и отмены настоящего свода правил соответствующее уведомление будет опубликовано в установленном порядке. Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте разработчика (Минстрой России) в сети Интернет.

Введение

Настоящий свод правил разработан в развитие СП 118.13330 в соответствии с федеральными законами [1], [2] и [3].

При разработке свода правил учитывались действовавшие ранее территориальные нормативно-технические документы в данной области, а также требования сводов правил системы противопожарной защиты, положения действующих строительных норм и сводов правил, отечественный опыт исследований и проектной практики.

Свод правил выполнен АО «ЦНИИЭП жилища – институт комплексного проектирования жилых и общественных зданий» (руководитель работы – д-р техн. наук, проф. С.В. Николаев, научный руководитель работы – канд. архит., проф. А.А. Магам, ответственный исполнитель – канд. архит., доц. Н.В. Дубинин, исполнители – канд. архит. АХ). Родимое, ЮЛ. Кашулина, Т. Г. Петлах).

1.Область применения

1.1 Настоящий свод правил устанавливает требования к проектированию и строительству новых, реконструируемых и капитально ремонтируемых гостиниц и гостиничных комплексов (в том числе гостиниц, входящих в состав зданий другого назначения), а также требования к организации участков этих объектов.

1.2 Настоящий свод правил распространяется на проектирование и строительство гостиниц вместимостью более пяти номеров, высотой до 50 м и имеющих заглубление подземной части до 15 м.

1.3 Настоящий свод правил распространяется на проектирование и строительство гостиниц, включая апартотели, сюит-отели, курортные отели, бутик-отели, мотели (далее – гостиницы).

1.4 Настоящий свод правил не распространяется на проектирование, строительство и реконструкцию гостиниц и гостиничных комплексов вместимостью пять номеров и менее и иных коллективных и индивидуальных средств размещения, определенных ГОСТ Р 51185, а также расположенных в некапитальных (мобильных) зданиях.

    2. Нормативные ссылки

В настоящем своде правил использованы нормативные ссылки на следующие документы:

  • ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
  • ГОСТ 32613-2014 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования
  • ГОСТ 28574-2014 Защита от коррозии в строительстве. Конструкции бетонные и железобетонные. Методы испытаний адгезии защитных покрытий
  • ГОСТ 28575-2014 Защита от коррозии в строительстве. Конструкции бетонные и железобетонные. Испытания паропроницаемости защитных покрытий
  • ГОСТ 30494-2011 Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях
  • ГОСТ Р ЕН 13779-2007 Вентиляция в нежилых зданиях. Технические требования к системам вентиляции и кондиционирования
  • ГОСТ Р 52539-2006 Чистота воздуха в лечебных учреждениях. Общие требования
  • СП 7.13130.2013 Отопление, вентиляция и кондиционирование. Противопожарные требования
  • СП 60.13330.2016 «СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха»
  • ГОСТ 32670-2014 Услуги бытовые. Услуги бань и душевых. Общие технические условия
  • ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования
  • ГОСТ Р 52941-2008 (ИСО 4190-6:1984) Лифты пассажирские. Проектирование систем вертикального транспорта в жилых зданиях
  • ГОСТ Р 53770-2010 (ИСО 4190-1:1999) Лифты пассажирские. Основные параметры и размеры
  • ГОСТ Р 55321-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Общие требования
  • СП 1.13130.2009 Системы противопожарной зашиты. Эвакуационные пути и выходы (с изменением № 1)
  • СП 2.13130.2012 Системы противопожарной защиты. Обеспечение огнестойкости объектов защиты (с изменением № 1)
  • СП 3.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности
  • СП 4.13130.2013 Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно- планировочным и конструктивным решениям
  • СП 5.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования (с изменением № 1)
  • СП 6.13130.2013 Системы противопожарной защиты. Электрооборудование. Требования пожарной безопасности
  • СП 8.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Источники наружного противопожарного водоснабжения. Требования пожарной безопасности (с изменением № 1)
  • СП 10.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Внутренний противопожарный водопровод. Требования пожарной безопасности (с изменением № 1)
  • СП 12.13130.2009 Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности (с изменением № 1)
  • СП 28.13330.2012 «СНиП 2.03.11-85 Защита строительных конструкций от коррозии (с изменением № 1)
  • СП 30.13330.2012 «СНиП 2.04.01-85* Внутренний водопровод и канализация зданий»
  • СП 31.13330.2012 «СНиП 2.04.02-84* Водоснабжение. Наружные сети и сооружения» (с изменениями № 1, № 2)
  • СП 42.13330.2011 «СНиП 2.07.01-89* Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений»
  • СП 50.13330.2012 «СНиП 23-02-2003 Тепловая защита зданий»
  • СП 51.13330.2011 «СНиП 23-03-2003 Защита от шума»
  • СП 52.13330.2011 «СНиП 23-05-95* Естественное и искусственное освещение»
  • СП 54.13330.2011 «СНиП 35-01-2003 Здания жилые многоквартирные»
  • СП 59.13330.2012 «СНиП 35-01-2001 Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения» (с изменением № 1)
  • СП 113.13330.2012 «СНиП 21-02-99* Стоянки автомобилей» (с изменением № 1)
  • СП 118.13330.2012 «СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооружения» (с изменением № 1)
  • СП 132.13330.2011 Обеспечение антитеррористической защищенности зданий и сооружений. Общие требования проектирования
  • СП 134.13330.2012 Системы электросвязи зданий и сооружений. Основные положения проектирования
  • СП 136.13330.2012 Здания и сооружения. Общие положения проектирования с учетом доступности для маломобильных групп населения
  • СП 160.1325800.2014 Здания и комплексы многофункциональные. Правила проектирования
  • СанПиН 2.2.1/2.1.1.1076-01 Гигиенические требования к инсоляции и солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий
  • СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий
  • СанПиН 2.1.2.1188-03 Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества
  • СанПиН 2.1.2.2631-10 Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги
  • СанПиН 2.2.2.1332-03 Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике
  • СанПиН 2.2.4.548-96 Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений
  • СанПиН 2.6.1.2800-10 Гигиенические требования по ограничению облучения населения за счет источников ионизирующего излучения
  • СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки
  • СН 2.2.4/2.1.8.566-96 Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий
  • СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
  • СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

ПримечаниеПри пользовании настоящим сводом правил целесообразно проверить действие ссылочных документов в информационной системе общего пользования – на официальном сайте федерального органа исполнительной власти в сфере стандартизации в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный документ, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого документа с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого документа с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего свода правил в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку. Сведения о действии сводов правил целесообразно проверить в Федеральном информационном фонде стандартов.

7. Обеспечение санитарно-гигиенических требований

7.1 Санитарно-гигиенические требования следует принимать для жилых помещений в соответствии с СП 54.13330, для общественных помещений – в соответствии с СП 118.13330, предприятий торговли – в соответствии с СП 2.3.6.1066, общественного питания – в соответствии с СП 2.3.6.1079.

7.2 Объем жилых помещений гостиниц (номеров с учетом передней) должен быть не менее 15 м³ на одного проживающего.

7.3 Кратность воздухообмена в номере следует принимать не менее:

  • в гостиницах категорий «четыре звезды» и выше – 60 м³/ч на одного человека;
  • в гостиницах категории «три звезды» – 40 м³/ч на одного человека;
  • в гостиницах категорий «две звезды» и ниже – 30 м³/ч на одного человека.

Параметры микроклимата для других жилых помещений гостиниц следует принимать по СП 60.13330 и с учетом оптимальных норм ГОСТ 30494:

  • для гостиниц категорий «три звезды» и ниже – по допустимым параметрам;
  • для гостиниц категорий «четыре звезды» и выше – по оптимальным параметрам.

Необходимость поддержания влажности определяется заданием на проектирование.

7.4 Качество воздуха в помещениях общественных помещений следует обеспечивать согласно ГОСТ 30494 и ГОСТ Р ЕН 13779.

7.5 Допустимые условия микроклимата и воздушной среды в производственных помещениях (помещениях с технологическими процессами) принимаются в соответствии с требованиями, изложенными в СанПиН 2.2.4.548.

Показатели микроклимата и помещений для посетителей должны со­ ответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений.

7.6 Расчетную температуру воздуха и кратность воздухообмена в помещениях отапливаемых автостоянок следует принимать в соответствии с СП 113.13330.

7.7 Для гостиниц категорий «три звезды» и выше необходимо предусматривать системы принудительной вентиляции, обеспечивающей циркуляцию воздуха, исключающую проникновение посторонних запахов в общественные и жилые помещения.

7.8 В жилых и общественных помещениях гостиниц должна обеспечиваться возможность пылеуборки (влажная уборка, сухая уборка с применением гостиничных пылесосов или систем централизованного пылеудаления).

Содержание пыли в воздухе в жилых помещениях гостиниц должно быть не более 0,15 мг/м3.

7.9 Защита от внутренних источников шума (инженерного оборудования, автостоянок, встраиваемых автономных источников теплоснабжения, систем кондиционирования и т. п.) должна обеспечивать нормативные уровни шума в соответствии с положениями СП 51.13330 и СН 2.2.4/2.1.8.562.

7.10 В жилых помещениях гостиниц вибрация от внешних и внутренних источников не должна превышать значений, регламентированных СН 2.2.4/2.1.8.566.

7.11 Окисляемость воздуха жилых и общественных помещений гостиниц должна быть не более 6 мг СД/м3.

Концентрация окиси углерода в помещениях гостиниц не должна превышать значений ПДК (0,002 мг/л), двуокиси углерода – ОД %, аммиака – 0,2 мг/м³, бензопропилена – 0,005 мг/м³.

Допускается озонирование воздуха жилых и общественных помещений и очистка их от двуокиси углерода.

7.12 Номера гостиниц и помещения с постоянным пребыванием людей должны иметь естественное освещение [16] в соответствии с нормами, изложенными СП 52.13330, с учетом требований СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278.

Без естественного освещения могут быть вспомогательные помещения различного функционального назначения (коридоры, вестибюли, холлы, подсобные помещения, актовые залы; конференц-залы, лекционные аудитории и кулуары; торговые залы магазинов; салоны для посетителей предприятий бытового обслуживания; демонстрационные, спортивно­ демонстрационные и спортивно-зрелищные залы и катки; комнаты инструкторского и тренерского составов; помещения массажных, парильные,

  • также помещения бань сухого жара; помещения для стоянки машин, буфетные, тренажерные залы, биллиардные, помещения для сквоша, боулинга, а также другие помещения, которые могут не иметь естественного освещения в соответствии с СП 118.13330).

7.13 Минимальную освещенность помещений гостиниц искусственным светом следует принимать в соответствии с приложением К.

7.14 Жилые помещения гостиниц должны быть защищены от ионизирующего и неионизирующего излучения внешних и внутренних источников в соответствии с СанПиН 2.6.1.2800.

7.15 В районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды, в гостиницах следует, а в мотелях рекомендуется применять централизованные либо покомнатные системы (установки) дополнительной очистки и омагничивания воды либо обеспечивать наличие бутилированной чистой питьевой воды.

7.16 Отделка помещений гостиниц должна быть устойчивой к дезинфекции.

7.17 В строительстве и отделке основных помещений гостиниц следует применять экологически чистые и безопасные материалы, прошедшие гигиеническую сертификацию и имеющие сертификат соответствия.

Применяемые отделочные материалы, арматура, фурнитура и регулирующие устройства должны исключать возможность травматизма.

7.18 Оценку экологичности проектных решений зданий гостиниц следует проводить по двум направлениям:

а) экологичность условий проживания и производственной деятельности персонала;

б) воздействие здания на окружающую среду (устройства и мероприятия, обеспечивающие снижение вредных выбросов в атмосферу, например, установка фильтров, очистка канализационных стоков от автостоянок, мойки автомобилей, от производственных процессов пищеблоков).

8.1 …Отопление, вентиляцию, противодымную защиту, кондиционирование воздуха следует проектировать в соответствии с СП 7.13130, СП 60.13330, ГОСТ 30494, ГОСТ Р 52539.

Подробнее:

По теме:

Вентиляция и кондиционирование гостиниц и отелей

Гибкие воздуховоды систем вентиляции и кондиционирования

С момента выпуска первых гибких воздуховодов прошло более 50-ти лет. Созданные по заказу военно-морского флота США во время второй Мировой войны, со временем, они стали широко применяться и в гражданских системах вентиляции. В настоящее время, мировая индустрия предлагает широкий ассортимент гибких воздуховодов различных типоразмеров и технических характеристик, способных отвечать практически любым требованиям проектировщиков и монтажников. …

Партнёры-производителя климатического оборудования

Проектировщики и отделы снабжения, строительные и монтажные компании и, конечно, службы эксплуатации сталкиваются с необходимостью поиска поставщика вентиляционного оборудования. Выбор надёжного партнёра — важный и ответственный шаг. Данная статья будет интересна всем участникам строительного рынка и на реальных примерах поможет принять правильное решение…     Правильный выбор Вроде бы всё просто — огромное количество профильных …

Системы вентиляции воздуха, рынок, описание и расчёты

В отличие от кондиционеров, которые все же не являются предметами первой необходимости, системы вентиляции устанавливаются во всех жилых и общественных зданиях. Объясняется это тем, что при отсутствующей или плохо работающей вентиляции в помещении возрастает концентрация углекислого газа и других вредных веществ. Это негативно сказывается на самочувствии людей, вызывает головную боль, сонливость, потерю работоспособности…   Основные типы систем вентиляции: Здесь рассказывается о приточной и вытяжной, естественной и искусственной …

Нормативы по содержанию систем вентиляции воздуха

Большинство технических документов в области систем вентиляции и кондиционирования воздуха содержат информацию о конструкциях и размерах воздуховодов. Хотя есть упоминания и о необходимости доступа для осуществления очистки (СНиП 2.04.05-91). В настоящее время в РФ действуют следующие основные нормативные документы, регламентирующие порядок и сроки выполнения проверки и очистки систем вентиляции и кондиционирования от пожароопасных загрязнений: Риски …

Возгорание воздуховодов систем вентиляции воздуха

Современные комплексы вентиляции и кондиционирования, изготовленные и установленные профессиональными организациями, отличаются высоким качеством, надежностью и долговечностью. Но полностью исключить риски возгорания системы пока не удается, так как в процессе эксплуатации помещений владельцы часто нарушают требования пожарной безопасности и эксплуатации зданий…   Почему может возникнуть пожар в воздуховоде? Многие владельцы предприятий и организаций уделяют недостаточно внимания …